Alberghi in Trentino

Alberghi in Trentino Alto Adige

Elenco di Alberghi in Trentino Alto Adige.

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Albergo DUE CAMINI

Via del 26 Maggio, 65

Tel. 0461 557200

Coperti: 70

I Due camini è un ristorante magistralmente gestito da Franca Merz insieme alla mamma, la signora Lucia Balbo, che aprì questo locale nel 1974: la vicinanza al lago della Serraia e ai bellissimi boschi dell’altipiano consigliano una scampagnata, prima di fermarsi e rifocillarsi.
L’atmosfera è accogliente e calorosa ed è un po’ come sentirsi a casa, soprattutto grazie alla gentilezza di Franca, sempre pronta a scambiare due chiacchiere con i suoi clienti. La cucina è rispettosa della tradizione, ma non disdegna qualche incursione nella tipicità piemontese, dato che questa è la regione di provenienza di mamma Lucia.
Tra i primi piatti non mancano i rufioi, ravioli di tradizione mochena, ripieni di verza con una spruzzata di cannella; rappresentativi dell’osteria anche gli gnocchi di polenta conditi con luganega e porcini e le tagliatelle fatte mano.
L’offerta dei secondi è variegata e prevede, tra l’altro, spezzatino di capriolo con polenta e guancia di manzo brasata.
In estate e autunno le specialità a base di funghi la fanno da padrone: da non perdere polenta e porcini o patate e porcini spadellati, il tutto servito in abbinamento a un’ampia scelta di formaggi. Di dolce, segnaliamo l’ottima mousse di cioccolato e la panna cotta ai frutti di bosco.
Molto accurata la lista dei vini, non solo regionali; nel menù è presente un dettagliato elenco di produttori presso i quali il ristorante si rifornisce.
La struttura è dotata anche di camere da letto.

Maggiori informazioni: www.albergo2camini.com


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